22 lipnja, 2024
20:00 - 23:00

Wine & Friends x Fantinel Winery

Restoran Nobilion
Slika

Pozivamo vas na večer pod vodstvom našeg glavnog sommeliera Mate Negulića, uz njegove posebne goste iz vinarije Fantinel! Uživajte u večeri izvrsnih Fantinel vina koja će pratiti vrhunski degustacijski meni od 5 sljedova te živa glazba!

 

MENU

One & only Prosseco Brut Millesimato 2021
Couvert
Čips od riže, tartar od Jakobovih kapica, gel od nara, gel od naranče


Ribolla Gialla Tenuta Sant’Helena 2021
Poširane kamenice na graniti od lovora, ukiseljena jabuka, pjenica od jabuke, prah od lovora


Pinot Grigio, La Roncaia 2021
Frigane lignje, krema od cvjetače, gel od crnila, pečena brokula, ukiseljena gorušica


Eclisse, La Roncaia 2021
Carnaroli odležana riža, krema od špinata, ribani žumanjak, crumble od lješnjaka i paškog sira


Refusco, La Roncaia 2014
Tuna u sezamu, pire od batata, pečeni crveni radić, aceto od bazginih bobica


Picolit, La Roncaia 2021
Crumble cimet, marinirane jabuke, karamel od kozjeg mlijeka, kreker od cimeta, domaći sladoled od vanilije

 

Menu & wine pairing 120€

Večera započinje u 20:00h i savjetujemo dolazak 10 minuta ranije.

Book your table +385 51 207 020 Svi eventi