Priča o Chefu
Naš šef kuhinje Željko je doista izvoran, baš kao i proizvodi koje koristi, te je jedan od pionira Slow food pokreta u Hrvatskoj. Svoju inspiraciju crpi iz svoje strasti – mora, gdje provodi dane i noći. U kuhinji se osjeća kao kod kuće, a svojim kreacijama voli dati i specifičnu sirovu notu, upoznajući na taj način svoje goste sa izvornim okusima mora.
„Inspiracije su neiscrpne“, kaže Željko. Svaki usputni miris, svaki posjet tržnici ili lokalnim poljoprivrednicima, početak je jedne nove priče na tanjuru.
Prirodno. Iskreno. Jedinstveno.
Kvarner, sam prag Mediterana, mjesto je veličanstvene raznolikosti i bogatstva. Od divljači koja slobodno pase zelenim pašnjacima Učke i Gorskog kotara, do plemenitih riba iz plavih dubina Jadranskog mora ... Od stoljetnih pastirskih staza ovčara prožetih slanim stijenama otoka Cresa do lokalnih proizvođača maslinovog ulja i vina diljem obale i njenog zaleđa…
Tu sveprisutnu priču o preživljavanju prenose oni čije grube ruke otkrivaju generacije i generacije ribara, stočara, pčelara i malih lokalnih poljoprivrednika, koji stoljećima ubiru bogate plodove prirode s najvećom poniznošću i poštovanjem. Filozofija prirodnog, iskrenog i jedinstvenog je Nobilionov način odavanja počasti izvornim namirnicama, kao i ljudima koji nam ih donose.
Chefov Stol - Riva Privee
Nobilionov chef kuhinje poziva Vas da mu se pridružite za njegovim privatnim stolom u Riva Privee-u i sudjelujete u bogatoj i slojevitoj odiseji koja će se slijed po slijed raspletati pred vama. Uživajte u pomno osmišljenom degustacijskom jelovniku, gdje se kreativnost našeg chefa pretače u užitak za Vaše nepce, a sve to u vrhunskom ambijentu prestižnog Rivinog dizajna.
Nobilionov chef kuhinje poziva Vas da mu se pridružite za njegovim privatnim stolom u Riva Privee-u i sudjelujete u bogatoj i slojevitoj odiseji koja će se slijed po slijed raspletati pred vama. Uživajte u pomno osmišljenom degustacijskom jelovniku, gdje se kreativnost našeg chefa pretače u užitak za Vaše nepce, a sve to u vrhunskom ambijentu prestižnog Rivinog dizajna.
+385 51 207 030
