Priča o Chefu
Šef kuhinje Željko je domaći, baš kao i proizvodi koje koristi, i jedan od pionira pokreta Slow food u Hrvatskoj. Inspiraciju crpi iz svoje strasti – mora gdje provodi dane i noći. Osjeća se kao kod kuće i na ribarskom brodu i u kuhinji, a svojim kreacijama daje temeljnu sirovu notu i tako upoznaje putnike s okusom mora.
„Inspiracija je neiscrpna“, kaže Željko. Svaki usputni miris, svaki posjet tržnici ili lokalnim poljoprivrednicima, početak je nove priče na tanjuru.
Prirodno. Iskreno. Jedinstveno.
Kvarner, sam prag Mediterana, mjesto je veličanstvene raznolikosti i bogatstva. Od divljači koji slobodno pase zelenim pašnjacima Učke i Gorskog kotara, do plemenitih riba iz plavih dubina Jadranskog mora ... Od stoljetnih pastirskih staza ovčara prožetih slanim stijenama otoka Cresa do lokalnih proizvođača maslinovog ulja i vina diljem obale i njenog zaleđa…
Tu sveprisutnu priču o preživljavanju prenose oni čije grube ruke otkrivaju generacije i generacije ribara, stočara, pčelara i malih lokalnih poljoprivrednika, koji stoljećima ubiru bogate plodove prirode s najvećom poniznošću i poštovanjem. Filozofija prirodnog, iskrenog i jedinstvenog je Nobilionov način odavanja počasti izvornim namirnicama, kao i ljudima koji nam ih donose.
Chefov Stol - Riva Privee
Nobilionov chef kuhinje poziva Vas da mu se pridružite za njegovim privatnim stolom u Riva Privee-u i sudjelujete u bogatoj i slojevitoj odiseji koja će se slijed po slijed raspletati pred vama. Uživajte u pomno osmišljenom degustacijskom jelovniku, gdje se kreativnost našeg chefa pretače u užitak za Vaše nepce, a sve to u vrhunskom ambijentu prestižnog Rivinog dizajna.
Nobilionov chef kuhinje poziva Vas da mu se pridružite za njegovim privatnim stolom u Riva Privee-u i sudjelujete u bogatoj i slojevitoj odiseji koja će se slijed po slijed raspletati pred vama. Uživajte u pomno osmišljenom degustacijskom jelovniku, gdje se kreativnost našeg chefa pretače u užitak za Vaše nepce, a sve to u vrhunskom ambijentu prestižnog Rivinog dizajna.
+385 51 207 030
