Das Nobilion kombiniert gekonnt eine hochwertige Palette an sorgfältig ausgewählten lokalen Lebensmitteln mit den besten Weinen und verwöhnt Sie mit der authentischen kulinarischen Vielfalt des Mittelmeerraumes. Das Nobilion ist nicht nur ein Ort des fine dining. Es ist ein Ort, an dem die Bedeutung von Luxus neu definiert wird, ein Ort für Herz und Seele. Hier wird ursprüngliche Kulinarik für moderne Genussmenschen geboten.

Das Nobilion, eine Symphonie für alle Sinne

Verwöhnen Sie Ihre Sinne und vor allem Ihren Gaumen in unserem hoteleigenen Restaurant Nobilion, einem elegant gestalteten Ort der Sinnesfreuden, in dem täglich köstliche, mit auserwählten lokalen Zutaten und Gewürzen zubereitete Speisen serviert werden, an die Sie sich noch lange erinnern werden.

Es gibt eine Nobilion Gründe uns zu besuchen

Nur das Beste ist gut genug für das Nobilion – vom istrischen Prosciutto und frisch gepflückten Trüffeln über frische Kvarner-Scampi und natives Olivenöl extra aus den heimischen Olivenhainen bis zu den landestypischen Spitzenweinen.

Riva Privée, Ihre Privatecke

Die Riva-Privée-Ecke bietet Ihnen eine private Luxuserfahrung im Nobilion. Hier können Sie in Gesellschaft Ihrer Liebsten und im zeitlos gestalteten Ambiente besondere Momente genießen.

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